Torta od kave jedna je od nekoliko klasičnih poslastica, a uz ovaj recept ne može biti jednostavnije napraviti je od nule, piše Express.
Recepte za torte od kave lako je pronaći u kuharicama i na internetu, a možda čak i imate neki koji vam je omiljeni. Ali za sve koji traže brzu i jednostavnu verziju, stručnjakinju za poslastice Candice Bannister ima savršeni recept za tortu od kave.
"Ovo je za one koji traže ukusnu popodnevnu poslasticu, a još je bolji kada se u njemu uživa uz šalicu kave!", otkrila je.
Recept za tortu od kave
"Korištenje instant kave čini recept vrlo lakim za slijediti, a također možete eksperimentirati s okusima dodavanjem drugih sastojaka u smjesu za biskvit, poput oraha ili cimeta. Torta se sastoji od samo nekoliko sastojaka, a gotova je za 30 minuta", dodala je.
Sastojci:
- 200 g glatkog brašna,
- prašak za pecivo,
- 150 g šećera,
- 150 g maslaca, omekšalog,
- tri velika jaja
- dvije žlice instant kave otopljene u dvije žlice vruće vode,
- jedna čajna žličica ekstrakta vanilije ili vanilin šećer
Torta od kave idealna je za one koji traže ukusnu popodnevnu poslasticu te je vrlo jednostavna za napraviti.
Za glazuru:
- 200 g šećera u prahu,
- 100 g maslaca, omekšalog,
- jedna žlica instant kave otopljena u jednoj žlici vruće vode
Priprema:
Pećnicu zagrijte na 180 °C pa okrugli kalup za torte namastite i obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte omekšali maslac i šećer dok smjesa ne postane pjenasta. Napravite smjesu za instant kavu.
Nakon što se maslac i šećer lijepo sjedine, umiješajte jaja, jedno po jedno, dok se dobro ne sjedine, zatim otopljenu smjesu kave i ekstrakt vanilije ili vanilin šećer.
Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo dok smjesa ne postane glatka, a zatim je ulijte u pripremljeni kalup za torte. Ravnomjerno rasporedite kako ne bi bilo neravnina tijekom pečenja, a zatim pecite 25 do 30 minuta.
Kada je pečen, ostavite biskvit da se hladi u kalupu deset minuta, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi. Napravite glazuru.
U zdjeli miksajte omekšali maslac i šećer u prahu dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Otopite instant kavu u vrućoj vodi i dodajte u smjesu od maslaca. Miksajte dok se dobro ne sjedini.
Nakon što se torta potpuno ohladila, premažite vrh torte glazurom od maslaca od kave. Pospite orasima ili drugim ukusnim jestivim ukrasima.
POGLEDAJTE VIDEO: Inflacija grize i slastice. Kako slastičari objašnjavaju cijenu torte koja se penje na nekoliko stotina kuna?
